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14 juillet 2015 par Les 7 in

La cave

Vin de la famille Fabre, vignerons dans le Languedoc

Vin de chez Fabien Jouves, Mas Del Périé, Vin naturel et vivant

Domaine Alain Mathias à Epineuil

Les Bulles

  • Champagne Piot-Lefèvre | Brut
  • Champagne Egly Ouriet| Brut tradition Grand Cru
  • Buggy cerdon Resnardat Fache|Bugey *Initiale*
  • Moscato d’asti |Domaine Boeri

Les Blancs

Alsace

  • Berckem | Marcel Deiss
  • Riesling | Bott Geyl

Bourgogne

  • Gevrey-Chambertin | Domaine Sylvie Esmonin
  • Chablis | Laurent Tribut
  • Chassagne Montrachet | Maison Jadot
  • Saint Veran | Domaine R et S Martin *les petites chailles*

Bordeaux

  • Bordeaux | Entre deux Mers | Château Nardique la Gravière
  • Bordeaux | Graves | Château du Mouret
  • Bordeaux | Pessac Leognan | Château Haut Plantade

Provence

  • Vin de Pays du Var | Valérie Courrèges *Le Vent dans les voiles*
  • Baux de Provence | Domaine Hauvette *Jaspe*

Sud Ouest

  • Bergerac | Château Tour des Gendres *Cuvée des Conti*
  • Bergerac | Château des miaudoux *moelleux*
  • Bergerac | *Anthologia* Tour des Gendres
  • Côtes du marmandais |Elian Da Ros *Coucou*
  • Région du quercy | Fabien Jouves *Les Agudes*
  • Pacherenc du Vic Bilh (sec) |Chateau du Pouey *Eden*
  • Vin de pays de Corrèze | Domaine Pierro
  • Monbazillac | Château la Truffière (liquoreux) *Grains nobles*
  • Saussignac | Tour des Gendres
  • Côtes de Duras | Domaine Mouthe Le Bihan *Vieillefont*

Languedoc

  • Pays d’Oc |Famille Fabre-Grande Courtade
  • Pays du Mont Baudile |La Roussane du Bramaïre Supply Royer
  • St Chinian |Domaine Rimbert *Agathe*
  • Pays des côtes de thongue |Les chemins de Bassac *Roussanne*
  • Vin de France |Domaine Ledogar *Carignan Blanc*

Vallée de la Loire

  • Sancerre |Domaine Vacheron
  • Tourraine |Domaine de la Piffaudières, O Bellanger *Pif Blanc*
  • Saumur |Domaine Arnaud Lambert *Clos du midi*

Vallée du Rhône

  • Collines Rhodaniennes | Hameau de touche bœuf- Simon Gastrein
  • Hermitage | M.Chapoutier *Chante Alouette*

Les Rosés

Provence

 

  • Vin de Pays du var | Valérie Courège *Le vent dans les voiles*

 

Les Rouges

Beaujolais

    • Chénas | Chateau Bonnet *Intense Rubis*

Bordeaux

      • Château Malartic Lauriol *Le Silene*
      • Blaye côte de Bordeaux | Château L’Haur du Chay
      • Canon Fronsac | L’enclos St Louis
      • Montagne Saint Émilion | Château des Moines
      • Saint Estèphe | Château La Commanderie
      • Pessac Leognan | Château Haut Plantade
      • Margaux | Château des Eyrins
      • Pomerol | Chateau La Croix
      • Pomerol | Chateau Latour à Pomerol

Bourgogne

      • Bourgogne | Domaine Mathias à Epineuil
      • Côte de Beaune | Domaine Chantal Lescure *Clos des Topes Bizot
      • Gevrey-Chambertin | Domaine Sylvie Esmonin

Languedoc Roussillon

        • Faugères | Château Grezan *Expression*
        • Faugères | Leon Barral *Cuvée Tradition*
        • Vin de France | Domaine Ledogar *La Mariole*
        • Pic St Loup| Chateau Fontanès *En Foule*
        • St Chinian| Domaine Rimbert *les Travers de Marceau*
        • Pays d’Oc| Famille Fabre *L’Instant*
        • Pays du Mont Baudile |Domaine Supply Royer *Les 3 Feuilletes*

    Sud Ouest

        • Cahors | Fabien Jouves *Haute Côte de fruit*
        • Vin de France| Cosse et Maisonneuve *Cheval en tête*
        • Region du Quercy | Kevin Barbet *L’Excuse*
        • Bergerac | Château Tour des Gendres *Cantalouette*
        • Vin de Pays d’Oc| Famille Fabre *L’Instant*
        • Côtes du Marmandais | Elian Da Ros *L’Excuse*
        • Fronton | Château Plaisance Penavayre
        • Pécharmant | Domaine l’ancienne cure *Jour de fruit*
        • Vin de France| Domaine Le Queyrel
        • Vin de France| Domaine Andiran *Petit Magnus*
        • Côtes de Duras | Domaine Mouthe Le Bihan *Vieillefont*

    L’Espagne et la Provence

        • Côtes de Provence | Domaine de la Giscle *Moulin de L’isle*

    Vallée de la Loire

        • Saint Nicolas de Bourgueil | Domaine Dumortier *Les sables*
        • Saumur |Domaine Arnaud Lambert *Clos Mazurique*
        • Chinon | Les Clos Guillot B. Baudry

    Vallée du Rhône

      • Côtes du Rhône | Maison Arnoux et fils *Vieux Clocher*
      • Côte Rôtie | P&C Bonnefond *Colline de Couzou*
      • Crozes Hermitage | François Villard *Comme une Évidence*
      • Côtes du Rhône | Clos des Lumières *Cuvée Légende*
      • Saint Joseph | François Villard *Poivre et Sol*
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Restaurant les 7, Tulle

Cuisine à base de produits de saison.
Tout à l’ardoise que ce soit le midi ou le soir.
Les 7 offre un nombre limité de couverts pour un service et une cuisine soignée.

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