Entrées

  • Pressé de foie gras €

    cochon confit et joue de boeuf, pickles de légumes 12 euros

  • Raviole de gambas €

    fondue de poireaux au citron confit, bouillon aux herbes.          12 Euros

  • Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre €

    ail et champignons 9 Euros

Plats

  • Dos de merlu €

    petit épeautre aux légumes , émulsion de crustacés.             21 Euros 

  • Quasi de veau du limousin €

    viennoise noix-moutarde violette, topinambours et pomme purée 21 Euros 

  • Magret de canard rôti €

    poire pochée au vin rouge, chou kale et pommes de terre grenaille confites 21 Euros

Desserts

  • Financier amandes-coco €

    anans confit et sorbet 8 Euros 

  • Coulant au chocolat €

    gelée de cacao et sorbet passion .              8 Euros 

  • Sablé Breton aux agrumes €

    sorbet orange sanguine et meringue      8 Euros