36 Euros
A Emporter
Foie gras de canard mi cuit de chez Thocaven, fine gelée au vin rouge, chutney poires-agrumes.
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Sous noix de veau du Limousin, viennoise truffe-noisettes, chou farci, légumes du moment.
OU
Médaillon de lotte rôti, risotto snacké safran, légumes confits et bisque de crustacés
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Dôme chocolat satiné cœur pomme granny smith, pommes caramélisées et pralines.