"Les Tullistes avaient un président de la République, ils ont maintenant une belle table de plus. Un jeune couple passé par de brillantes écoles est revenu au pays pour ouvrir ce petit salon de gourmandise à la fraîche déco contemporaine, simple et accueillante. Cyril Auboiroux a travaillé chez Ducasse et Julie son épouse, s'occupe de la sommellerie. La cuisine s'installe progressivement, encore prudente, mais aux dressages soignés. Une toque d'encouragement."
